魚離れ問題と健康、最近なにかとよく目にするさんまに関する話題を。おいしくてEPA・DHAなど健康に良いとされるn-3 系不飽和脂肪酸を多く含むさんまなどの青魚。毎日の食卓に積極的に取り入れたい食品です。